| Foie gras entier au naturel |
Pur foie gras de canard mis en boîte sans adjuvant ni adjonction de farce. |
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| Ce foie gras se savoure nature et
bien frais. Ouvrir la boîte des 2 côtés, en extraire le foie enrobé de sa graisse, trancher puis servir. (cette graisse jaune n'est pas rajoutée, elle est entièrement naturelle et rejetée par le foie à la cuisson) |
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| Bloc
de Foie gras
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Morceaux de Foie gras
entier agglomérés par du bloc reconstitué. |
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| Se consomme comme du Foie gras entier. Sa douceur, sa saveur et sa délicatesse sont incomparables. Pas ou peu de graisse apparente. |
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| Foie
gras entier mi-cuit en terrine |
Produit spécial - nous consulter | ||
| Cou de canard farci au Foie - Magret fourré au Foie | |||
| Se déguste frais ; la qualité
exceptionnelle de ces produits en font des entrées de luxe, l'un ou l'autre agrémentera également vos salades composées |
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| Ouvrir la boîte des 2 côtés et trancher en médaillons | |||
| Pâté
de campagne au Foie de canard |
Ce pâté "maison" comblera les gourmets les plus délicats |  |
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| Gésiers
et Coeurs confits |
Les gésiers et les coeurs vous aideront à agrémenter vos salades composées et seront appréciés par tous vos invités. | ||
| Après avoir fait fondre la graisse, couper en morceaux et mélanger à la salade, chauds ou froids. | |||
| Le
Confit |
Viande de canard cuite à feu très doux dans sa graisse puis mise en boîte en enrobée de celle-ci. | ||
| Ouvrir la boîte,
égoutter et faire dorer le confit à la poêle ou au four à feu doux, servir. Le confit est également délicieux froid. Ce plat original s'accomode de toutes garnitures et délecte toujours les plus gourmets. |
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| Rillettes
et Grattons |
Les Rillettes et les grattons sont des entrées originales à servir froid. Toutefois, les grattons vous étonneront par leur goût, étendus sur du pain grillé chaud. |  |
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Civet
de Canard |
Le Civet de canard est élaboré par nos soins, dans la plus pure des traditions - recette familiale. | ||
| Ouvrir la boîte, réchauffer le contenu à feu doux puis déguster | |||
| Coffret Gourmand en bois | |||
| Une présentation harmonieuse
et délicate pour offrir un cadeau aussi délicieux qu'original. Un présent qui saura faire plaisir. |
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