Notre entreprise, créée dans les années 80 par Régis BESSONNET est devenue une entreprise familiale par amour de nos campagnes.
Le passage du flambeau familial s’est fait naturellement en 1996, et la fille de Régis, Laurence s’attache aujourd’hui à conserver l’esprit de tradition dans lequel les produits « BESSONNET » sont fabriqués depuis l’origine.
L'élevage des canards
Les petits canetons arrivent à 3 jours et sont nourris et élevés de manière naturelle jusqu’à maturité.
Le respect des saisons (et donc de la nature) permet d’obtenir des produits de qualité supérieure.
Horaires d’ouverture
Mardi à jeudi : 15 h à 17 h
Vendredi : 10 h 30 à 12 h 15 h à 17 h
Samedi : de 10 h 30 à 12 h
Fermé le dimanche, lundi et jours fériés.
En dehors de ces horaires, sur simple appel téléphonique, nous
serons très heureux de vous accueillir.
En dehors de ces horaires, sur simple appel téléphonique, nous serons très heureux de vous accueillir
Le gavage
Arrivés à maturité, les canards sont alors gavés dans la plus pure des traditions.
Un laboratoire aux normes en vigueur reçoit les animaux après gavage.
La tradition respectée
Les produits que vous propose la Ferme sont cuisinés et mis en conserve sur place.
La cuisine est une cuisine naturelle et chaque recette est élaborée selon des secrets de famille que l’on ne retrouve nulle part ailleurs…