La Ferme de Bessonet - Produits à base de canard en Aquitaine


Notre entreprise, créée dans les années 80 par Régis BESSONNET est devenue une entreprise familiale par amour de nos campagnes.
Le passage du flambeau familial s'est fait naturellement en 1996, et la fille de Régis s'attache aujourd"hui à conserver l'esprit de tradition dans lequel les produits "BESSONNET" sont fabriqués depuis l'origine.


Horaires d'ouverture de La Ferme de Bessonet

Lundi de 15h à 17h
du Mardi au Samedi de 10h30 à 12h
et de 15h à 17h

En dehors de ces horaires, sur simple appel téléphonique, nous serons très heureux de vous accueillir

L'élevage des canards

Les petits canetons arrivent à 3 jours et sont nourris et élevés de manière naturelle jusqu'à maturité.
Le respect des saisons (et donc de la nature) permet d'obtenir des produits de qualité supérieure.


Le gavage

Arrivés à maturité, les canards sont alors gavés dans la plus pure des traditions.
Un laboratoire aux normes en vigueur reçoit les animaux après gavage.

La tradition respectée

Les produits que vous propose la Ferme sont cuisinés et mis en conserve sur place.
La cuisine est une cuisine naturelle et chaque recette est élaborée selon des secrets de famille que l'on ne retrouve nulle part ailleurs...